Шта је пожар класе Ф и који је најбољи апарат за гашење пожара

Које врсте апарата за гашење су апарати за гашење пожара класе Ф?

Док пожари класе Ф укључују запаљиве течности, апарати за гашење пожара класе Б нису довољни за бављење пожарима уља и масти на високим температурама у кухињама.

Такође је важно запамтити да ће се употреба воде за гашење пожара уља или масти само проширити јер се уље не апсорбује у воду, већ се њоме транспортује. Никада не користите воду за гашење пожара масти или уља.

Само апарати за гашење пожара класе Ф су погодни за пожаре класе Ф и треба их стално држати при руци у комерцијалној кухињи. Ови апарати за гашење користе средства за гашење која одвајају гориво од кисеоника и помажу у апсорпцији топлоте.

Апарат за гашење пожара са мокрим хемикалијама је тренутно једини ефикасан апарат за гашење класе Ф. Ови апарати за гашење користе влажну маглу која садржи алкалну мешавину, као што је калијум карбонат, калијум ацетат или калијум цитрат, која у интеракцији са медијумом за кување (уље, маст или маст) ствара врсту пене која покрива уље или маст, хладећи га и спречавајући улазак кисеоника у њега. Средство за гашење ефикасно гаси ватру и истовремено смањује ризик од поновног паљења.

Поред гашења пожара класе Ф, апарати за гашење пожара класе Ф могу угасити пожар класе А који је избио у кухињи као резултат пожара класе Ф. Чак и ако се пламен прошири на пожарне материјале класе А у кухињи, апарат за гашење класе Ф би требао бити у стању да их угаси.